オリーブオイルの歴史と文化について

オリーブオイルは地中海沿岸地域で古くから食用油として親しまれている健康にも美容にも良いとされるオイルです。

その歴史は紀元前7000年頃のトルコ南部にまで遡るといわれています。

オリーブの木は地中海沿岸地域の温暖な気候でよく育ちます。

古代ギリシャやローマでは神聖な木として崇められそのオイルは豊かさや繁栄の象徴とされていました。

食用油としてだけでなく化粧品や薬用や宗教儀式などのさまざまな用途に使われています。

古代ギリシャでは肌に塗って美容に利用していました。

ローマでは灯油として使用しました。

現代では世界中で愛用されています。

日本でも近年健康志向の高まりとともに人気が高まってきました。

オリーブオイルの文化は地中海沿岸地域の食文化に深く根付いています。

地中海料理では欠かせない調味料です。

サラダやドレッシングや揚げ物や炒め物などのさまざまな料理に使われます。

健康にも美容にも良いとされます。

オイルに含まれるオレイン酸は善玉コレステロールを増やし悪玉コレステロールを減らす働きや抗酸化作用があり老化防止にも効果があるといわれています。

健康にも美容にも良い優れた油です。

このオイルを使った料理や食生活を楽しんでみてはいかがでしょうか。

オリーブオイルにはさまざまな健康効果が期待されます。

中でも動脈硬化や心臓病の予防や血糖値のコントロールに加え脳の健康維持や骨粗しょう症の予防や美肌効果については広く注目されています。